- LES BUFFETS
Formule 1 : | |
3 Cruditées au choix |
9,00 € |
Formule 2 : | |
5 Cruditées au choix |
10,50 € |
Formule 3: | |
5 Cruditées au choix |
12,50 € |
Formule 4: | |
5 Cruditées au choix |
13,50 € |
- Crudites
Piemontaise | Pomme de terre, tomate, oeuf, cornichon, cervelas |
Betterave | Betterave, échalote, vinaigrette |
Celeri Remoulade | Céleri rave, mayonnaise |
Carotte rapee | Carotte, jus de citron, huile de tournesol |
Museau | Museau, oignon, échalote, cornichon, persil |
Pecheur | Pâte, tomate, saumon, surimi, sauce cocktail |
Celtique | Tagliatelle, tomate, carotte, saumon fumé mariné, ciboulette |
Grecque | Concombre, feta, tomate, poivron, olives noires, basilic |
Printaniere | Brocoli, tomate, maïs, jambon, oignon, olives noires |
Tomate mozza | Tomate, mozzarella, échalote, basilic |
Riz nicois | Riz, thon, tomate, maïs, olive, poivron |
Concombre a la creme | Concombre, sauce crème |
Cocktail de crevette | Céleri, crevette cocktail, surimi, oeuf de lompe, sauce cocktail |
Taboule | Semoule, poivron, tomate, huile d’olive, jus de citron, raisin, menthe |
Savoyarde | Chou vert, pomme, noix, fromage à raclette, raisin sec |
Lentille | Lentille, petit salé, carotte, échalote |
Macedoine | Carotte, navet, haricot vert, flageolet, petit pois, pomme de terre |
Crozet | Crozet, tomate, tomme de Savoie, diot fumé, oignon |
Duo de carottes de céleri | Carottes céleri |
- LES CHOIX DE CHARCUTERIES
Jambon blanc | Terrine maison | Jambon cru |
Rosette | Poitrine de porc roulée maison | Tête de porc roulée maison |
Coppa | Pâté crôute maison | Pancetta |
Cervelas cuit maison | Bacon | Rillette maison |
Mortadelle |
- LES CHOIX DE VIANDES
Rôti de porc (Longe) | Rôti de veau |
Rôti de porc (Echine) | ½ Cuisse de poulet rôtie |
Rôti de dinde | Rosbif |
- Choucroute
9,00 € / Personne
Légumes : |
Choux, pomme de terre |
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Viande : |
Diot fumé maison, Poitrine, Knack, cervelas maison, Carré de côte fumée maison |
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- Pot au Feu
7,50 € / Personne
Légumes : |
Carottes, navets, poireaux, celri, pomme de terre |
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Viande : |
Plat de côte, paleron ou jarret |
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- POTEE
8,50 € / Personne
Légumes : |
Carottes, navets, poireaux, celri, pomme de terre |
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Viande : |
Diot fumé maison, Poitrine, Jambonneaux, Coty |
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- PAËLLA
Prix / Pers
L'oceanne : | Base + Saumon + Queue de lotte + Grosse Gambas |
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10,50 € |
La royal : | Base + Porc + Poulet + Chorizo + Gambas |
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8,30 € |
La classique : | Base + Porc + Poulet + Chorizo |
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7,50 € |
La duo : | Base + Porc + Poulet |
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6,90 € |
L'eco : | Base + une viande au choix |
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6,50 € |
La base : | Oignon , poivrons , lamelles d'encornet , anneaux d'encornet , petites sèches , Moules entières , moules décoquillées , petites crevettes , tomates , Petits pois , assaisonnement , quartiers de citron |
- COUSCOUS
Prix / Pers
La royal : | Agneau, poulet, merguez, boulette de boeuf |
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9,00 € |
La classique : | Agneau, poulet, merguez |
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8,20 € |
La duo : | 2 Viandes aux choix |
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7,50 € |
Légume : | Carotte, courgette, navet, poivron, aubergine, pois chiche Celri, oignon, ail Semoule |
- Tartiflette
Prix / Pers
Tartiflette : | Pommes de terre, lardons, oignons, reblochon AOP |
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6.50 € |
Tartiflette avec 5 charcuteries : | Jambon blanc, jambon cru , coppa , pancetta, rosette |
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9,00 € |
- Les Verrines Salées
- Les Verrines Sucrées
Tiramisu |
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1,30 € |
Mousse chocolat, chantilly, fruit rouge |
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1,30 € |
Pana cota fruits rouges |
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1,30 € |
Fraise, sablé, crème diplomate |
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1,30 € |
Pomme, sablé, chantilly |
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1,30 € |
- Les Cuillères Chinoises
Crevette à l'aneth |
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0,90 € |
Saumon mariné |
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0,90 € |
Melon, jambon cru (Selon saison) |
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0,90 € |
Petits légumes provençal |
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0,90 € |
Tomate, mozza, basilic |
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0,90 € |
Moule aïoli |
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0,90 € |
- Les Toasts
Mousse de foie |
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0,65 € |
Jambon cru |
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0,65 € |
Rosette |
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0,65 € |
Oeuf, tomate, mayonnaise |
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0,65 € |
Mousson de canard, confit d'oignon |
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0,65 € |
Blanc de poulet à l’estragon |
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0,75 € |
Saumon fumé |
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0,65 € |
Surimi, sauce cocktail |
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0,65 € |
Blinis, oeufs de lompes |
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0,65 € |
Magret de canard fumé, crème de pruneaux |
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0,75 € |
Chorizo, crème de poivron |
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0,65 € |
Plateau 3 sortes 48 pcs |
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28 € |
- Les Petits Piques
Tomate cerise, caramel, graines de sésame ou pavot |
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2,00 € ( les 6 ) |
Tomate cerise, dés de gouda |
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2,00 € ( les 6 ) |
Roulé de lard au pruneau |
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0,50 € ( la piéce ) |
- Les Pains Surprise
- Les Plaques
( environ 120 morceaux )
Pizza fromages |
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22,00 € |
Pizza Jambon, fromage |
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25,00 € |
Pizza Jambon, fromage, champignon frais |
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28,00 € |
Pizza Jambon, fromage, chorizo, poivron |
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28,00 € |
Quiche lorraine |
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30,00 € |
Quiche aux fromages |
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30,00 € |
Quiche provençale |
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30,00 € |
Tarte à l'oignon |
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30,00 € |
Tarte aux poireau |
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30,00 € |
- Les Croquants
- Les Formules
Formule 1 : | |
3 Toasts |
3,80 € |
Formule 2 : | |
5 Toasts |
5,50 € |
Formule 3 : | |
3 Toasts |
7,80 € |
Formule 4 : | |
5 Toasts |
11,50 € |
Jambon sauce madère |
|
6,00 € |
Sauté de porc au poivre vert |
|
5,50 € |
Colombo de dinde |
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6,00 € |
Sauté de dinde a la dijonnaise |
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5,00 € |
Poulet aux écrevisses |
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6,50 € |
Sauté de cuisse de poulet à la crème d'ail |
|
5,50 € |
Gigolette de poulet farcie |
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5,80 € |
Poulet basquaise |
|
6,00 € |
Roti de cuisse de canard farcie |
|
7,20 € |
Cuisse de canard au cèpes |
|
6,20 € |
Magret de canard sauce au choix |
|
7,00 € |
Boeuf bourguignon |
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6,90 € |
Estouffade de boeuf à la provencal |
|
7,00 € |
Roti de veau lyonnais |
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9,00 € |
Pavé de veau |
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9,50 € |
Sauté de veau au cèpes |
|
7,00 € |
Navarrin d'agneau |
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6,30 € |
Jambon rôti au miel et au vinaigre balsamique |
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6,00 € |
Magret de carnard au miel et vinaigre balsamique |
|
7,00 € |
Gratin dauphinois |
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2,80 € |
Gratin ardéchois |
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3,30 € |
Gratin montagnard |
|
3,30 € |
Gratin de courgettes |
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2,80 € |
Flan d'échalote |
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2,00 € |
Flan de courge |
|
2,00 € |
Flan de courgette |
|
2,00 € |
Fagot de haricot |
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2,00 € |
Fagot d'asperges vertes |
|
2,90 € |
Polente |
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2,60 € |
Champignon persillé |
|
2,80 € |
Poêllé de légumes |
|
2,60 € |
Epinard à la crème |
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2,30 € |
Endive braisée |
|
2,90 € |
Escalivade |
|
3,00 € |
Gratin de crozet |
|
2,90 € |
Haricot persillé |
|
2,50 € |
Pommes de terre persillé |
|
2,80 € |
Pommes de terre aux lard |
|
2,80 € |
Tomate provençal |
|
1,80 € |